[转帖] 香煎芋头饼

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1楼大中小发表于 2007-10-20 09:29 只看该作者

香煎芋头饼

材料：
   小芋头若干
   某种生粉适量
   糯米份适量

调料：
   糖

做法：
   （1）芋头洗净后用压力锅煮熟
   （2）芋头去皮，加入适量的糖后搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）
   （3）放入适量的生粉捏匀
   （4）放入适量的糯米粉捏匀
   （5）捏匀后取一块块压平后沾上芝麻备用
   （6）热锅下油，放入芋头饼稍微煎至金黄即可

总结：芋头太干，糯米粉下太多。卖相一般，味道不错。

芋头洗净后用压力锅煮熟,去皮备用

加入适量的糖

搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）

放入适量的生粉捏匀

放入适量的糯米粉捏匀

捏匀后

取一块块压平后沾上芝麻备用

热锅下油，放入芋头饼

稍微煎至两边金黄即可

大功告成

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落叶归根金币 +12 发帖辛苦啦！ 2007-10-20 16:47

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大陆ip还有能用的没大陆的ip直接上不来了老年活动室也挺热闹啊小格式区权限有变？大陆会员入口总是跳出香煎芋头饼

tk5047 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-10-20 23:51 只看该作者 0 照這做法如加蝦米.油荵酥加古月粉調鹹料應很好吃
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rtyasd

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3楼大中小发表于 2008-1-12 11:12 只看该作者

感觉上像芋头糕,煎成饼而已,不过方法比较简单

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