穷途 发表于 2019-4-10 04:39   全显示 1楼
鸡肉外裹粉如果想起鳞片低筋面粉里加小苏打 盐和姜黄粉 盐主要是有个咸味 姜黄粉主要调色 酥脆和鳞片主要是小苏打起作用 有想弄得可以试试
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  • 花米 金币 +1 认真回复,奖励! 2019-4-12 06:58
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